Dinner (is served!)

Spaghetti met kip en een romige saus

spaghetti-met-kipen-een-romige-saus-mrscurlyblog-wordpress-com

Dit gerechtje vraagt een ietsiepietsie voorbereiding.
Maar niet veel. En niet lastig. I promise 😉
Het klaarmaken zelf daarentegen is easy peasy. Ook dat beloof ik.
En het eindresultaat is een mega gerechtje waar zelfs je koters van gaan bij vragen.
Alles om eten in die kleine monsters te krijgen.

Wat hebben we nodig (voor 4 personen)?

  • 2 à 3 grote kippefilets (in stukjes gesneden)
  • 400 gr spaghetti
  • 1 tl tijm
  • 1.5 el citroensap
  • olijfolie
  • peper (en eventueel zout als je dat wilt. Wij doen namelijk nergens zout in 😉 )
  • 60 gr boter
  • 4 teentjes look (geperst)
  • 3 el bloem
  • 750 ml kippenbouillon
  • 100 gr grana (van die gemalen toestanden)
  • 200 gr verse spinazie
  • zoveel kerstomaatjes als je zelf wilt

Hup, die kont naar de keuken!

  • Begin met de kip een uurtje te marineren in de tijm, het citroensap, 2 à 3 el olijfolie, peper en eventueel zout.
    Ondertussen stofzuig jij je eetkamer.
    Of doe je een schoonheidsslaapje, ook goed.
  • Nu je terug wakker bent èn je kip lang genoeg gemarineerd is, bak je ze totdat ze gaar is.
  • Ondertussen zet je ook je spaghetti op. Beetje efficiënt zijn, hè 😉
  • Terwijl die 2 zaken hun ding doen op het fornuis, doe jij verder met jouw ding, namelijk de saus maken: smelt de boter in een pan en voeg 2 el olijfolie toe.
    Doe er de look bij en laat even garen.
    Voeg de bloem toe en laat dat even drogen. (Blijf ik een vreemde term vinden)
    Voeg nu beetje bij beetje de kippenbouillon toe en  laat sudderen tot de saus gedikt is.
    Meng er dan nog de spinazie onder en kruid eventueel bij.
  • Ondertussen zijn de pasta en de kip gaar en kan je die bij de saus doen, samen met de grana.
  • Meng alles goed en mik nog wat tomaatjes in de pot.

Voila! Dinner is served!
Smakelijk! 😉

spaghetti-met-kip-en-een-romige-saus-pdf

dsc_0060

kus
Je kan me ook volgen op FacebookInstagram en Bloglovin’!

2 thoughts on “Spaghetti met kip en een romige saus

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge