Ik ben zot van slaatjes. Elke dag zou ik dat kunnen eten. Als lunch, maar ook als avondeten. In combinatie met wat vers gebakken broodjes vind ik dat altijd meer dan genoeg en zo krijg ik al mijn vitamines binnen. En af en toe draai ik er eens iets door waarvan ik weet dat er… Read More Vegetarische rijstsalade met kikkererwten en cashewnoten
Sinds kort krijgen wij regelmatig de folders van de Colruyt in onze brievenbus. Dat krijg je als je er een half maandloon doorjaagt in die winkel. Grote etertjes hier, don’t judge. In één van die foldertjes stond dit receptje waarvan ik eerst twijfelde of ik het wel moest maken want 1, Stiefzoonlief trekt zijn neus… Read More Quinoaslaatje
Sinds kort hebben wij een moestuintJE. Met de nadruk op die ‘JE’ op het einde. Het ding is amper 2 stappen groot in iedere richting. Soit, er staat vanalles wat in. Onder andere ook een mini-komkommerplantje. Wist ik veel dat zo één klein plantje kon uitgroeien tot een struik die ‘Sjaak en de bonenstaak’-proporties kon… Read More Komkommersoep
Zoonlief is verzot op worstenbroodjes, maar er is iets aan die kant en klare worstenbroodjes die je kan kopen in grootwarenhuizen die me niet zo smakelijk lijken. Ik at ze vroeger nochtans ook met bakken in één keer. Maar een mens wordt ouder en denkt er al wat meer bij na, zeker? Althans, soms toch… Read More Worstenbroodjes met spinazie en kaas.
De microben hebben ook ons gevonden. Yep, ten huize Desnyder is bibi ook gesneuveld. Geen griep (Halleluja!), maar een ferme uit de kluiten gewassen verkoudheid doet me op mijn benen wankelen. Maar daar sta je dan, als mama èn ziek, er moet natuurlijk wel gekookt worden! Dan komt dit receptje geweldig goed van pas! Een… Read More Quiche met broccoli en geitenkaas
